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棒々鶏
鶏肉料理もルクエのお得意食材☆固くならずでふっくらと蒸すことができますよ！夏野菜たっぷりのバンバンジーにしてみました。 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料（2人分） 鶏むね肉 約２００ｇ きゅうり お好きなだけ トマト お好きなだけ お酒 大さじ２ しょうが スライスして５、６枚 ◆ごまだれ用◆ すりゴマ 大さじ３ 液体だししょう油・みりん 大さじ１ ゴマ油...
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蒸し鶏のミモザサラダ
野菜を蒸す、鶏肉を蒸す、全ての作業がルクエ1つでできるので、とっても簡単！ しかも、びっくりするくらい口当たりのいい仕上がりです。 投稿者：handmadecafe｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料（3人分） 鶏むね肉1枚・酒大さじ1 サラダ菜 1/2株 スナックえんどう 6個 プチトマト 3個 ゆで卵 1個 作り方 STEP.1...
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バジルチキンと野菜のグリル
スチームロースターで蒸して蓋を閉じて蒸し焼きにして、蓋を開けてカリッと焼く 蓋の開閉で旨味アップ 投稿者：MOANA LANI｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 30分以内 材料（2人分） 鶏むね肉１枚 きび糖小さじ１ 塩麹小さじ１ スティックセニョール１袋（100g） 人参1/2本 デジマジャガイモ中１ヶ バジルソルトひとつまみ レモンバジルジュレ 作り方 STEP.1...
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チキンのむね肉 新玉ねぎソースのせ
たっぷり食べてもとってもヘルシーな１品☆ 鶏むね肉は、ほんの少しのお砂糖で揉んで柔らかくし・・・新玉ねぎをたっぷり、肉汁と煮込んでソースに・・・旬の新玉ねぎの甘みを存分に楽しんで、血液サラサラ効果☆ 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料（1人分） 鶏むね肉 １８０ｇ 新玉ねぎ 1/3個 塩・こしょう 適宜 乾燥ハーブミックスなど 少々（あればでOK）...
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ふんわり塩麹チキンのむね肉とまるごとトマトのカレー
チキンはルクエ調理ではほんとにふっくらと仕上がるお得意素材！ だけど・・・今注目の塩麹パワーでよりふんわりといただけます☆お安く買える鶏むね肉でも満足感がアップ☆ 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料（2人分） 鶏むね肉（皮付き） 約２５０ｇ トマト １個（完熟タイプ） アスパラ ２本・玉ねぎ ５０ｇ 塩麹 小さじ３ 白ワイン 大さじ２ 塩・こしょう 少々...
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筍と塩麹鶏むね肉のリゾット
筍のシャキシャキが美味しい〜リゾット。 深型のスチームケースおじやを使えばまさに”おじや”が簡単に。今回はご飯の量よりもお野菜の方が多い、ルクエならでは、のヘルシー美味しい〜リゾットです☆ 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料（1人分） ご飯 お茶碗１杯分 鶏むね肉 ７０ｇ 筍の水煮７０ｇ・パプリカ（黄）４０ｇ・ピーマン１個・にんじん40g 塩麹 小さじ１...
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蒸し鶏とセロリのマスタードマヨサラダ
スチームケースで蒸すと鶏肉もふっくらやわらか。 蒸し鶏とシャキシャキのセロリは相性ばっちり！ 投稿者：ゆりりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料（2人分） 鶏むね肉 １枚 酒 大さじ１ セロリ １本 塩 適量 〇マヨネーズ 大さじ１.５ 〇粒マスタード 大さじ１ 〇塩 少々 ピンクペッパー 適宜 作り方 STEP.1...
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蒸し鶏と玉ねぎの梅塩麹和え
ふっくらとした蒸し鶏が簡単に出来ます。 サラダにどうぞ！ 梅干し＋塩麹はさっぱりとした味わいです。 投稿者：ゆりりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料（2人分） 鶏むね肉 1/２枚 玉ねぎ １個 塩麹（下味） 小さじ１ 酒 小さじ１ 生姜薄切り ２〜３枚 青紫蘇千切り ５枚分 〇梅干し 中２個 〇塩麹 小さじ１ 〇ハチミツ 小さじ１ 〇白ごま 少々 作り方 STEP.1...
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やわらか塩麹チキンのサンドイッチ
お安い鶏むね肉を塩麹で漬けて・・・ルクエでチンすれば本当に柔らかく美味しくいただけます。今回はサンドイッチでその鶏肉を存分に楽しみました♪ レンジ時間を少なめにし、蓋をしたまま蒸らすことでよりふんわりと柔らかい食感を楽しめます。 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料（1人分） 鶏むね肉 １００ｇ 塩麹 大さじ２ 卵 １個 レタス・トマト・きゅうり お好みで...
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塩麹鶏のやわらかお粥
夏の暑さに体が疲れたり、冷たいものばかり食べて体が冷えてしまったり・・・そんな疲れた夏の体にやさしいお粥。 おじやでグツグツ、柔らかいお粥がとっても美味しい☆ 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 10分以内 材料（1人分） ご飯 お茶碗１杯分 鶏むね肉（皮付き） １００ｇ 塩麹 大さじ１ 粉末鶏がらスープの素 小さじ1/2 お酒 大さじ１ しょうが お好みで 万能ネギ お好みで...
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鶏ハム〜紫蘇チーズ〜
紫蘇とチーズ入りの鶏ハム。 オードブルにもオススメです。 アレンジ色々出来ます！ 投稿者：ゆりりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 5分以内 材料（2人分） 鶏むね肉 １枚 砂糖 大さじ１ 塩 大さじ１ 胡椒 少々 紫蘇 ６〜８枚 ブロックチーズ １個 酒 少々 作り方 STEP.1 鶏むね肉の厚みを均一にし、両面砂糖をまぶし、塩、胡椒すり込み、１日冷蔵庫で寝かせる。...
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チキンの塩麹照り焼き弁当 全部ルクエで！
このお弁当、全部ルクエで作りました！ 海老ピラフはおじやで、ハーブの香りの卵焼きはロースターで、そしてチキンもロースターでね。 今回は「チキンの塩麹照り焼き」の作り方を載せますね。 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 20分以内 材料（2人分） 鶏むね肉 ２００ｇ 塩麹 大さじ１と1/2 液体かつおだし醤油（つゆの素など） 大さじ１ すりおろしにんにく（市販のチューブにんにく）...
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シンガポールチキンライス 全部ルクエおじやで！
鶏肉の旨みを存分に味わえる「シンガポールチキンライス」これを容量たっぷりのおじやXLで作りました！ 鶏肉を蒸し煮するにも、ご飯を炊くのも・・・吹き零れの心配がなく安心して作れました。 何しろ・・・ルクエ効果で鶏肉がふっくら♪ 投稿者：りかりん｜投稿者のホームページ 調理時間の目安 30分以内 材料（2人分） 鶏むね肉 ２５０ｇ（ほんとはもも肉がおススメ） 長ネギの青い所の斜め切り ４０ｇ しょうが...
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